マドレーヌ・ストライク・バック

ではなくて（^^;）、前回があまりにあんまりだったので、今度はもうすこしマジメに焼いてみました。砂糖を白砂糖にして（前回は残り物のキビ砂糖）粉を薄力粉（前回は買い物にもいけなかったのでホットケーキミックスで代用したのであった・・マネをしてはいけません）
にしてチャレンジ。見た目はそれほどかわりませんが、やはり口当たりが違うやきあがりとなりました。前回は粉のせいか食感がフィナンシェみたいになってそれはそれでおいしかったけれど、マドレーヌかというとちょっと違うもののようでしたから。